簡易版提拉米蘇

提拉米苏，Tiramisu，在義大利文裡，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

因為搬家打包中。一陣混亂。
今天是毛毛大狗生日。

這是之前做的蛋糕，簡易版的提拉米蘇，她喜歡Cheese。
下頭不是angel's finger是海綿蛋糕，咖啡豆沒了用速溶咖啡粉替代。
這點被鬼先生抗拒的很。他估計沒在北京荒野求生過知道好咖啡難尋，那個好可能泛指基本的水平。
而新莊跟北京的沙漠化真的是整個勢均力敵無人生還的局面。

UCC的速溶咖啡都比北京星巴克好喝。
鳥巢咖啡那些我一概不喝。三合一咖啡粉更是沒商量，真不行我就買它來頂，
114偏酸，118微苦，我愛難買的666,因為那個數字。
說到這個那什麼星巴克一克星星都沒有，煮的那麼難喝是不是人，要不是我需要咖啡因何必屈辱的忍受那麼多次，媽的。
我記得我去那邊半個月喝到第五杯時終於忍不住對服務員生氣。
- 請問你們用的是一樣的豆子吧？
- 啊？什麼，我不明白。
- 我教你怎麼煮咖啡行不行？....算了，當我沒說。

只要難喝咖啡我就是猛撒肉桂香草加上一大匙糖，好這只是有咖啡味的糖水，我當你是甜點。湊合，湊合。
我操。
在那邊工作壓力特別大。下午咖啡挺晚上紅牛頂，我根本是勞動階級難怪整天混工體。

還好Aperitivo挽救了我，最後我三天兩頭三里屯北街跑。
義大利人雖然會老盯著妳小腿看，還又熱情的不得了一直跑來搭訕勸酒要妳別一直盯著Notebook，第三句就問妳有沒有男朋友然後就說妳這正妹一定有，只是有幾個？直接到完全沒辦法招架，笑容又像免費開水般妳也沒法板起臉。
無力。天曉得我就是想擋男人才裝忙，雖然有一半的時間我可也是貨真價實工作狂。
得搞定老闆還要不得罪他，為了正統的義式咖啡這點偽善算什麼，哎哎。



提拉米苏，Tiramisu，在 義大利文裡，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼 干，一层混合了Mascarpone cheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏 Tiramisu。