讓自己享受在北投泡湯的感覺吧。
材料:
基本配備: 雞腿+乾香菇
進階配備: 薑(切片)蒜頭(去皮)
豪華配備: 糯米 or 紅白蘿蔔
密技::
welcome有賣雞肉,她們品質還算可,有時還特價請把握。
通常會有三隻雞腿一組的特價組。平均下來預算比去喝一碗50的便宜。
選雞肉要點是沒有發黃脂肪都ok,發黃表示有打荷爾蒙的殘留。
雞腿肉質比較Q價格也比較貴。雞胸肉可以啃還有些許內臟是另一種口感。
香菇在超市買很貴大概NT:90,
那種有賣米的雜貨小鋪子應該都有小包的,一包50~60左右,一隻腿配兩朵綽綽有餘。
以此比例類推。一天有固定攝取的蛋白質量,雞肉跟香菇都有,所以別貪心喔!
攝取太多蛋白質水卻沒喝多,會氮過多無法消化對腎是挺大的負擔,發胖才是第二嚴重的。
實戰::
大湯碗兩碗水。雞肉洗去血水,香菇沖洗一下。
一起扔進電鍋,水放入淹沒肉的狀態。
一隻腿配兩碗水。如果想要骨肉分離的軟爛口感,請多放一碗水。讓電鍋燉久點。
按下電鍋的煮飯,就可以讓他自己慢慢燉。
加薑可以暖身,加蒜頭有熱炒店蒜頭雞的氣派。
糯米可以讓肉變得超級軟且湯汁成乳白色,加紅蘿蔔清甜好喝。
洗完澡出來,水收乾到差不多一半,盛起時再加一點鹽就可以。
(任何烹飪都記得,鹽的調味最後加,不然你會發現東西鬼打牆的煮不軟。)
想減肥,一次燉兩份,另一份放到冰箱,隔天把上面的雞油撈起丟掉。
中場休息::
新出的【Lux鑽亮凝潤沐浴乳】,勸敗!
有甜甜香味但不會太粉,並且有亮粉在洗的時候非常令人有幸福感。
洗後頗滋潤也不會有滑膩不乾淨的感覺。
是平民界的奢華天后。
